Отель «Ассоль» расположился в Таганроге с 2007 года. Те гости, которые приехали на своем автомобиле, могут оставить его на парковке, а за дополнительную плату возможно заказать трансфер до любой точки города. Также персонал может зарегистрировать иностранных граждан. Номера выполнены в светлых тонах и классическом стиле. Воспользоваться проживающим администраторы предлагают такой услугой как звонок-будильник, чтобы не проспать самые важные дела. В ресторане каждое утро для Вас накрывают завтраки (за дополнительную плату), а если захотите возможно дозаказать обеды и ужины. Повара высококвалифицированы, поэтому их блюда приходятся по вкусу даже гурманам. Для тех, кто ни дня не может проживать без работы, предоставляется конференц-зал с современным оснащением, поэтому переговоры пройдут успешно. Вблизи гостиницы находятся такие достопримечательности как круглый дом, лавка Чеховых, а также памятник таганрогским подпольщикам.